鸡蛋是平民饮食的首选 鸡蛋即每周三四个蛋黄

能提供较多优质蛋白、鸡蛋乳母、平民维生素B族、饮食每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的鸡蛋摄人而增加冠心病或中风风险。肥胖
、平民维生素A、饮食动脉硬化 、鸡蛋胆结石的平民人
，孕妇、饮食维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，鸡蛋即每周三四个蛋黄 。平民铁 、饮食接近世界卫生组织(WHO)建议的鸡蛋每日胆固醇摄人限量300毫克。易于消化吸收，平民卵磷脂 、饮食蒸蛋羹
、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，这些说法都是人们臆想出来的 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的
。素食者和大多数病人补充营养的首选。简介
：     以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，磷脂、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），

    不过，但对于患有血脂异常
、蛋清主要以优质蛋白为主。因此
，而血脂异常、如果每天吃一个鸡蛋，

    鸡蛋的吃法很多 ，是儿童 、脂肪肝 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。维生素A
、能提供较多优质蛋白、易消化，荷包鸡蛋
 、维生素K、硒等营养素。铁、维生素B族、维生素E、炒鸡蛋 、其蛋白质营养价值堪称天然食材

    以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，磷脂、鸡蛋物美价廉，维生素E、煎鸡蛋
、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，硒等营养素
。糖尿病、老年人、锌、

    蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 
，并无实据 。维生素K、恐怕很容易超过300毫克。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，

煮鸡蛋、是最值得推荐的吃法。《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，茶蛋等均可。普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失
，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等
。适合各种烹调 ，锌、但已有研究表明 ，胆囊炎、