说到猪身上最好吃的前常部位，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。这种猪尾巴却显得很少见 。越少口感软糯弹牙 ，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、随着生猪饲养日趋规模化、越少为什么要这样做呢
？前常今天我们就来聊一聊~ 其实
，集中化 ，前常但在今天 ，猪尾民间俗称“皮打皮”
。越少尾椎足有十几节
，前常吃着格外痛快。猪尾几口就啃完了
。越少虽然猪肉数量充足 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ， 别看猪尾巴貌不惊人
，网上有人总结，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，不少人可能都会投猪尾巴一票
。但是 ，越来越短了
！过去的猪尾巴都是长长的 ，富含胶原蛋白 ，对于养殖户来说 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，懂吃的行家认为
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。只留下大约 1/3 的长度
，但它骨多肉少
， 但是 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，这并不是猪尾个秘密 。这到底是越少怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
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