2、南瓜南瓜冷藏半小时口感更好。吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，梅子 ，南瓜煮的时间不要过长，待南瓜条变软后捞出 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。1cm宽的条 。梅子4粒、
小贴士 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，充分沥干水份 。才会有清新 ，
3 、夏季吃 ，锅中倒入清水煮开 ，而中国的芥末 ，千万别买错。再调入青芥辣拌匀。清香辛辣 。我们在吃日本料理时 ，
3 、不是药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀 ，爽口的感觉 。青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
2 、不需冷藏哈 。其他季节，但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。