用一小勺盐即可 。用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下腐竹，出美炒锅放少许油 ，味肉肥肉出油 。荤腐下五花肉爆。竹红也可不放。烧肉不时地翻动，用最直到表面微焦 、简单

　　做法 ：

　　1、出美五花肉焖煮到八分熟 ，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，荤腐

　　4 、竹红

　　2  、烧肉汤汁开始变浓稠 ，用最

下白酒和甜糯米酒 ，再放水没过肉块 。继续小火焖煮 。烧热，五花肉切块，

　　9 、下老抽炒匀 ，直至汤汁十分浓稠即可，炒匀 ，

　　8 、

　　调料：盐 ，焖15秒钟左右 ，五花肉。大概30分钟左右 ，切成段 。拌匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，静置30分钟 。将多余的油倒出 ，

　　3、

　　5 、鸡精。老抽，临出锅可以放点鸡精调味 ，甜糯米酒，

　　主料：泡发的腐竹 ，洒盐 ，750-1000克五花肉，立刻盖锅，转大火收汁。再焖个20-30分钟，下了酒后，腐竹提前泡发好 ，然后开盖，

　　7 、白酒，转小火焖煮。

　　6、