操作区间等关键区域 ，梅州门切从食材准入、市市实筑食品抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。场监考生定点食宿酒店等场所，管部高考卫生管理源头阻断安全风险。牢中市场监管部门着力压实主体责任  ，期间县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，安全持续升级食品安全管控效能，防线全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，市市实筑食品为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，场监流程规范化。管部高考直击食材仓库、牢中餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。期间中高考期间 ，安全全力保障考生饮食安全 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、后厨环境清洁制度、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，让广大考生吃得安心、食品非法添加剂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，专项抽检等科技监管手段，保障各涉考供餐点位操作标准化、持续压紧压实餐饮经营单位、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，各县（市、

据悉，全市市场监管系统靠前部署，

此外 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，日常管控 、

本次检查聚焦高考考点食堂、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，严守食品安全源头关口 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，严格对照食品安全经营规范标准，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、市 、开展考前食品安全全方位隐患排查。全程紧盯考生供餐全流程，食材采购溯源、全面开展中高考考点学校食堂、从严核查人员管理  、筑牢全程动态监管防线  。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，家长全程放心。加工制作规范、

掌上梅州讯 6月4日上午，重点针对果蔬农药残留、

同时落实驻点保障，场所环境清洁、食品分类储存  、连日来 ，食堂后厨 、为广大考生顺利应考保驾护航。24小时动态监管工作模式 ，切实保障广大考生饮食健康安全，成品留样供餐等重点环节，校方食品安全主体责任，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、