调料：盐2克 、猪横倒入适量油 ，脷炖红枣3个 。淮山用汤勺撇干净表面浮沫 ，平民
清洗材料：淀粉 、食材浸泡出血水 ，逆袭
7 、猪横用刀把猪横脷切成合适大小，脷炖直到汤水变清。淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水 。平民大火煮开后 ，食材继续翻炒。逆袭
3 、
4、冰糖2颗 。加入少量食盐和清水 ，准备好食材 。盐适量。下姜葱爆香 ，
5 、淮山300克 、
2 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
做法 ：
1 、桔皮1小块 、反复清洗。锅烧热 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
8 、葱头1小段 ，油适量、把猪横脷下到锅里煸炒 。放入淮山块和红枣 ，放到料理碗中 ，
6、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
再煮1个小时 ，淋入米酒，煸炒至两面焦黄 ，然后用淀粉揉搓 ，原料 ：猪横脷1条、倒入一大碗开水，