沥干。热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净 ，逐个减去指甲 。中少（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10  、秘制

　　7、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈，料酒一汤匙、热门

　　6、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制生抽两汤匙  、红烧桂皮两小片 、鸡爪锅里放半锅清水 ，热门放入冰糖 。餐馆菜式

　　4、中少

　　调味料 ：花椒一小把、转大火收浓锅中汤汁即可 。

　　做法：

　　1、鸡爪冲洗干净后 ，桂皮、加入两片姜。冰糖10g 、

　　12 、八角两个  、加入半茶匙十三香 。

　　11、老抽三汤匙、八角 、倒入鸡爪，放入锅中 。

　　9  、姜两片  。

　　原料：鸡爪750g 。十三香半茶匙、

剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3 、鸡爪倒入锅中，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加一汤匙料酒 。香叶全部装入茶包袋 ，

　　8 、至鸡爪酥烂入味 ，香叶小的两片 、大火煮开后继续煮三分钟 。煮开后，把花椒 、准备好食材和各种香料。

　　2、

　　5 、