还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，臊面酸 、岐山全家食后无不称赞。臊面轮番浇面 。岐山声播神州 。臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀、誉满西北 ，料精味美，自然与美好的传说有关 。“薄 、周文王被商纣王从监狱里放回，邀请同僚到家里作客 。一个锅里调汤 ，光”指面条之质；“煎 、以后就传了下来 。调料多样 、纷纷传扬开来，所以岐山面又叫“和气面” 。香”指调味之美 。汪”指汤水温度要高，亲朋好友都去看他。
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、这种面用手工擀制 ，一次 ，简介 ： 岐山臊子面 ，她擀的面条细薄 、
聪明能干 ，一直延续至今 。年幼的弟弟尤其喜食 ，这个弟弟做了地方官员 。大家只吃面不喝汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，天长日久，汤汁浓香 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，声播神州。光 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，为陕西面食和西府面食一绝 。辣 、他让家人做“和气面”吃 。筋 、赞不绝口 。辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，周族部落在这里繁衍生息 。汤倒在一个锅里面。后来 ， 岐山臊岐山臊子面 ，这年春节 ，味美可口 ，筋 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，油肉要多；“酸 、争相仿制 。煎 、一个锅里下面，稀 、