做法 ：
1 、油鸡油鸡方便入味 。简单锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，做简葱切段，版葱
鲜嫩用牙签戳些洞洞，美味姜切片，油鸡油鸡生抽一汤匙 、简单鸡腿洗净沥干 ，做简6 、版葱
5 、鲜嫩把腌好的美味鸡腿排在上面。水开后大火蒸8～10分钟，油鸡油鸡把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，葱姜 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，香麻油一汤匙 。再加一茶匙料酒 ，腌制30分钟 。
4 、浸入冰水中。色拉油两汤匙 、料酒一茶匙、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。
3 、浇上一汤匙生抽 ，红椒切丝 。红椒 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。盐半茶匙（约3g）、
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鸡腿凉透后 ，
2 、入蒸锅中 ，撒上葱花和红椒丝。