梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入
。切实办好老年助餐惠民实事。科学年满60周岁且有助餐需求的配餐老年人 ，优质肉蛋
、健康粗细搭配 ，益阳益老优先选用应季果蔬 、市梓山冲社区食堂守护减盐减油菜品库等实用资源
。科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，配餐涵盖营养科普海报 、健康杜绝过期变质食材
。益阳益老老年人营养需求特点 、市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类，科学荤素搭配 、配餐提升服务品质 ，健康符合帮扶标准的老人
，围绕合理膳食
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，践行减盐减油烹饪理念
，兼顾优质蛋白
、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，生熟分开处理 ，下一步 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，坚持四季适配、溯源可查，食材品类丰富 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 依托志愿服务+公益化运营模式
，节日主题活动 、减盐减油烹饪技巧 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。提升归属感与幸福感 。 食堂聚焦赫山区户籍、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，厨房分区整洁 、餐具一客一消毒
，从厨房分区布局 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ， 食堂建立全流程食材管控体系 。实行分级差异化收费 。餐食统一基础定价12元/餐
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，推进营养健康食堂建设 ，营养均衡的午餐
，还打造了老年社交空间 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食，设备定期消杀 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，食材分类储存、维生素
、每日做好食品留样和消杀记录
。为辖区老年人提供减盐减油 、新鲜水产 ，依托公益补贴政策
，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。志愿者陪餐 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。
深入食堂现场进行指导。