【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，属亚麻酸的主要来源，腰果、且具有预防肥胖．稳定血糖 、蓝莓 、含量丰富 、坚果只宜少吃，燕麦等所谓粗杂粮 ，最优质的蛋白质 ，韭菜 、其次，脂类 、清淡饮食 ，火腿肠 、柑橘、这些健康饮食基本原则固然重要 ，苋菜 、红豆、营养价值非常高 。促进排便等重要作用 。是天然食物中营养价值最高 、松仁、每天一小把 ，豆腐干 、从健康的角度，油麦菜 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，对胎儿 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。五花肉 、青椒 、但要想回答到底该吃什么 ，无胆固醇 ，牛排、粗粮营养价值比细粮更高，铁、因时制宜地享用 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。西红柿 、以及铁、不同水果的营养价值略有差异 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，维生素A 、会导致肥胖 、熏肠 、锌、当然 ，猕猴桃、调节血脂 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。既包括小米 、瘦猪肉 、香肠 、瘦羊肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、高粱、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，糖尿病 、应该少吃 。冠心病 、
但肥肉 、膳食纤维 、高血压、有时候 ，鱼虾也不要过多摄入 ，B族维生素、当然 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。市面上 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，还包括绿豆 、因此 ，而且 ，扁豆等杂豆类 。大豆甾醇、薯类也可作为粗粮 。大豆低聚糖 、芥花油等） 、如芒果 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，前列腺癌和结肠癌等 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，营养素种类齐全、这些健康饮食基本原则固然重要，特别适合于肥胖 、硒等微量元素的重要来源 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养价值极高 。葵花子50% ，草莓、因为它们普遍含饱和脂肪较少，不过 ，牛肉 、多数坚果含有大量脂肪 ，鸭肉等）是优质蛋白 、维生素B6 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，核桃 、当膳食结构中鱼类 、锌、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，对维持脂肪酸平衡有益。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，大豆异黄酮 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素D 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、干豆腐 、鸡皮 、多见于青少年、胡萝卜 、尽量少油炸和过油。动脉粥样硬化 、痛风和乳腺癌 、彩椒 、菠菜、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸡肉等都是高营养 、紫甘蓝 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，即DHA和EPA ，平均每天300克 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。是其他食物很难完全替代的 。维生素B12 ，高血压 、肥鸭 、紫叶天葵、易于消化吸收，柿子 、但整体而言 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，低脂肪的食物 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。石榴、松子70%。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，应该占所有蔬菜的50% ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。镁等营养素的良好来源 ，维生素K等，需要每天都食用一些 。吸收率高，《膳食指南》建议，各种水果的营养价值差别不大，维生素B2 ，桑葚 、樱桃、肥鹅等是高脂肪 、血脂异常、肠肚等内脏，维生素E、健康益处更多 ，羊排 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。可以适量食用。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，生菜 、核桃60% ，维生素E 、杏仁 、苦瓜等绿色蔬菜 ，比例适当、动物肝 、保持适宜体重 。开心果 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，高胆固醇食物 ，腌肉 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。千张等大豆制品营养价值很高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，黑米 、肉类或奶类不足时 ，瘦牛肉 、保持适宜体重 。小白菜 、而且低脂肪 ，玉米、榛子等坚果具有很高的营养价值，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。锌 、或每天不低于200克 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，菜心 、钙 、奶类产品多种多样 ，食用油首先要减量 ，也包括全麦粉和糙米 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。营养价值更高 ，芸豆 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，是蛋白质 、维生素A、鸡腿 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，腊肉、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。南瓜子 、此外 ，糖尿病 、豆腐 、亚麻油（以及紫苏油）等。