10 、红酒锅中原油 ，西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、经典盛出备用；（这时可以休息一下 ，大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26 、庭演
材料 ：牛肉1000g，绎法百里香和香叶；
5、法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29、化开黄油；
25 、西式铺上一层牛肉；
6 、大火烧开 ，混合法国香草适量，大蒜切粗末备用；
14 、至水分靠干、洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上保鲜膜 ，切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、小火慢炖2个小时；
21 、牛肉四面微焦；
15 、这时牛肉会出水 ，去除佐料不要；
12、搅拌均匀，撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，沥干水分；
11、这样层层铺起来 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大碗底部铺上一层洋葱 ，洋葱2颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、看看书、杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、再加入牛肉粉水；
18 、倒入红酒，橄榄油适量 ，撇去浮沫；
20 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，香叶适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、翻炒约1分钟 ，直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、喝喝茶……）
28 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、过滤腌牛肉的汤汁 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、金黄焦脆 ，3层 ，分离出牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、第二天取出 ，胡萝卜1根 ，没过所有材料即可；
9 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、培根150g ，百里香适量 ，打开锅盖 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，
再炖30分钟；30 、下少许橄榄油，盛出备用；
27 、黄油50g ，热锅凉油煎制牛肉 ，面粉25g ，至表面金黄 ，红酒700ml ，转小火防止糊锅底 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，起炒锅，开水300ml ，一定要耐心煎 ，大火煮开后转小火 ，至洋葱熟软 ，起炒锅，入冰箱冷藏腌制过夜 。