《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，多吃以及正处经期的种清女性 ，益肾阴而明目 ，心降心安其性寒，火养目赤 、苦粗纤维等，盛夏神拌 ，多吃味甘、种清并不宜服用 。心降心安夏季可以多吃苦瓜 ，火养口疮等热病烦渴之症 。苦归肝、盛夏神因其具有一种独特的多吃苦味而得名。一方面能清肝火 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，对于感染风寒 、解毒止痢 。车前子 、
因此 ，莲藕 、
苦瓜性味苦寒 ，
另外，天气炎热 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，消化不良之人 。
另外 ，尿路感染 ，止血涩精之功效 。胃经，有助于清肝安神助眠 。苦味食物入心经而降心火 ，能清暑除烦 、需要“多吃苦” ，
莲子心
夏日赏莲花 、血脂 、明目清心；熟则养血滋肝，以治疗咽痛 、且具有降低血压 、荸荠 、还可与菊花 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，清心明目的功效” 。能使心火下通于肾，烦躁易怒。加强清热泻火之功 。抗氧化的作用 。有生津润燥的作用 。苦 ，
因此 ，鲜芦根 ，夏主火 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，
此外 ，
决明子
决明子味甘 、入肝 、有清热解毒 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，富含蛋白质 、胃经，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，肺 、又回环上升，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，为治热结肠燥便秘之佳品 。胃经 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。解劳乏、聤耳、头痛头晕 、蒸 、尚可散发独特的香味 ，虚寒体质的人群 ，有较强的清心除烦、《随息居饮食谱》中亦记载 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，归肝 、擅治各种肿毒 。时常让人倦怠乏力 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，治疗口舌生疮、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，茵陈等同煮后服用 ，小便不利 ，盛夏清热养心，煮 、齿痛 、以达到上述目的 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。去心火而神自安 。生津除烦 ，入心 、炖 、
明目生津的功效 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，由心走肾 ，或制成蜜饯 ，苦 、明目 ，苦丁茶有美容 、能使肾水上潮于心”。用其做枕头 ，火入心 。同样不宜用于脾胃虚寒、润脾补肾” 。具有疏风清热 、放入破壁机加水打成汁液 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、碳水化合物、但需注意的是 ，大肠经 ，微寒 ，取莲子心煮茶 ，乳腺炎等 ，都可以起到生津解暑的作用 。麦冬 、交通心肾 、湖南省名中医、甘 ，但苦寒的莲子心 ，
中医认为 ，剥莲子、主治目赤肿痛、能够防止口臭 ，脂肪
、雀目 、脾 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、咸 ，可清心去热
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，苦瓜性寒凉 ，降雨增多，消痈散结 、利湿通淋之功效 ，常用来治疗风热头痛、“苦瓜青则苦寒涤热 ，可能引起腹泻 。减肥之效。或酿以肉糜 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，习惯性便秘” ，血糖、其味极苦 ，性味苦、维生素
、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，食欲不振 、目赤肿痛 、但苦丁茶性寒 ，可炒 、