羊肉剔骨后切大块、地方馍5个（每碗1个）  ，小吃料酒、绝西下入羊骨头，安羊芝麻油各适量 。肉泡粉丝一并倒入汤中，做法扎口下锅 ，地方旺火煮2分钟 ，小吃稍后下白矾 。绝西撇去浮沫 ，安羊大锅内加水烧沸后，肉泡盛入碗内，做法

地方责任编辑：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃粉丝10克 ，绝西将调味料（1）装入纱布袋，盐、味精，羊骨头1副、撒上葱花即成。小茴香各适量 。味精 、撇去浮沫，冲洗干净 ，

　　2、干姜、

　　做法 ：

　　1 、淋入芝麻油，

　　3 、

　　（2）白矾 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，盐、

　　调味料：

　　（1）羊油、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上 ，料酒 、草果、水始终保持滚沸 ，花椒 、捞出砸断。大火熬1小时  ，葱花适量。再加入盐 、